琉璃鲸奶茶创始人黄柯宁创业历程

时间:2019/11/10 10:52:51 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 如果你还不知道琉璃鲸,那只能说明你不够年轻。这是现在年轻人流行的一个网络红句,琉璃鲸创始人黄柯宁是用怎样的方法使这么多年轻人记住了琉璃鲸品牌呢?这都归功于他不安分的心。

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  一、年轻,就要用力折腾

琉璃鲸奶茶创始人黄柯宁创业历程

黄柯宁属于90后,他不浮躁,但是有一颗不安于现状的心,正式因为这颗不安于现状的心,让他学会了折腾,一成不变的从来不是生活,循规蹈矩的也不是他想要的人生。黄柯宁认为他出生于一个浮躁的时代,年轻人都有些许毛毛躁躁,但是新鲜劲是他们这一代人的特点,他的品牌注定了他的与众不同。

  黄柯宁没有开店以前,干过不下几份工作,在别人眼中,黄柯宁就是不脚踏实地的孩子。不肯认认真真干一份事业的人。黄柯宁没有理别人的想法,他有自己的理想和抱负,主学营销学的他,发誓要建立自己的品牌,建立自己的商业帝国。这才有了惊艳众人的琉璃鲸品牌。

  二、打破传统营销模式

  正因为黄柯宁的年轻心态,他经营的琉璃鲸门店,经过他自己的宣传,包装被大众熟知。他不仅在各大广告版面宣传,而且开微博、小红书等公众号,吸引了大批的社交大人,很多美食博主也都为他疯狂宣传,一下子,琉璃鲸门店被各大网红平台宣传起来。许多大众年轻人在开业初期,为琉璃鲸买单。一时间生意火热。

  三、奶茶行业面临的创新抉择

  随着琉璃鲸的大火,一时人们被它逐渐的吸引,但是随着时间的推移,市场上也出现了一批又一批的模仿者。黄柯宁也意识到奶茶行业太容易被别人抄袭,故步自封只会被市场淘汰,要研发新的产品才能被大众认可,才能把琉璃鲸品牌做大,做好。

  黄柯宁选择到台湾学习新式茶饮的方法,到实地茶基地了解每种茶叶的泡制、口味,及和奶茶关联口味的实验,经过黄柯宁对茶文化的了解和探索。他慢慢研究出了自己的一种秘制方法,制作出了琉璃式茶奶茶,该款奶茶新品一经推出。接着被消费者认可。这也是黄柯宁不断创新和学习的结果。

  黄柯宁说,所有的产品创新其实都是站在年轻消费者的思维中,去考虑和挖掘,用一些充满新意的创意产品,满足消费者的新鲜感和期待感,在抖音等网络上,一款奶茶成为了大家必须点的产品。黄柯宁说,他知道现在的年轻人,喜欢什么,不喜欢什么。现在市面的上的奶茶一成不变,不是在打感情牌,就是在打口感牌,早就调动不起年轻人的购买欲了。

  做一款优秀的奶茶产品,已经成了琉璃鲸奶茶店人们必不可少的经营理念了。他们把年轻人的思想了解了不少,运用年轻人的理念对产品做开发。在经营中,不服输、不懈怠。一直努力不服输。还有什么是他们做不到的呢。

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