北京餐饮前十月收入破千亿元,食安问题仍是餐饮业关注重点

时间:2019/12/2 13:32:49 来源:餐饮杰 责任编辑:安迪

【摘要】 北京商报讯(记者 郭诗卉 于桂桂)11月28日,在首都餐饮业品质提升工作总结会在上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,北京市1-10月餐饮收入已超1000亿元,这与今年协会、企业和监管部门之间不断配合,推进食安建设有很大关系。提升餐饮服务品质,加强食安建设仍是北京市餐饮行业重点关注的问题。

北京商报讯(记者郭诗卉于桂桂)11月28日,在首都餐饮业品质提升工作总结会在上,中国烹饪协会会长姜俊贤表示,北京市1-10月餐饮收入已超1000亿元,这与今年协会、企业和监管部门之间不断配合,推进食安建设有很大关系。提升餐饮服务品质,加强食安建设仍是北京市餐饮行业重点关注的问题。

  针对今年以来餐饮行业频发食安问题,今年6月份,北京市政府在全市部署“全面提升首都餐饮业品质工作”,北京市食品监管部门段志永处长表示,在北京市有关部门的指导下,中国烹饪协会联合北京市餐饮行业协会及各区的餐饮、烹饪、食药协会,聘请第三方评估机构,践行推进“北京市餐饮业品质提升工作”,按时完成了2019年度北京市餐饮业精细化规范化管理工作任务。段永志还透露,目前消费者对于北京餐饮食安品质平均满意度达到82%。

  据国家统计局更新数据显示,2019年1-10月,全国餐饮收入36932亿元,同比增长9.4%;北京市今年1-10月餐饮收入1007.6亿元,同比增长6.4%。北京在四个直辖市中排名第二。姜俊贤表示,预计2019年全国餐饮市场规模将达到4.6万亿元以上,北京餐饮行业稳步增长,与北京餐饮业持续开展品质提升工作息息相关。

  随着餐饮业对经济贡献的加大,今年党中央、国务院针对餐饮业的政策频出,对“舌尖上的安全”监管力度加大。近期出台的《关于新时代服务业高质量发展的指导意见》,要求免费下载棋牌游戏要加强质量管理、推动服务创新、深化产业融合、建设服务标准、塑造服务品牌、加快信息化建设、提升供应链管理、做好节能环保,推动企业服务标准自我声明公开和监督制度全面实施。

  12月1日起施行的《中华人民共和国食品安全法实施条例》中,增加了对食品安全违法行为“处罚到人”、建立职业化食品检查队伍、坚持社会共治、强化内部举报人制度等内容,以此来守住食品安全的红线。

  据了解,通过一系列餐饮业品质提升工作,北京市3014家餐饮门店通过“品质餐饮示范店”验收,14条街(区)达标“阳光餐饮示范街(区)”。除此之外,和合谷、汉堡王等头部餐饮企业也参与其中,加强阳光餐饮建设。

  有业内人士分析认为,今年以来食安问题频出显示出消费者品质消费的需求越来越旺盛,很多餐企也不断调整策略适应新的消费趋势,通过对硬件设施、门店管理以及服务品质进行提升完成门店升级。但保障食品安全、提升餐饮品质是一项长期任务,也将一直成为餐企的重点关注问题。北京餐饮协会秘书长贺保贵也表示,餐饮业的食品安全问题、服务规范培训仍然是今后餐饮业工作重点,需要餐饮人不断努力。

网站地图 艾趣视频棋牌游戏 凌龙棋牌刷分 1818棋牌
申博sunbet彩赢网 澳门美高梅登入 申博138体育在线 申博太阳城娱乐中心
金博棋牌下载在哪里登入 新博nb88国际娱乐 百盛彩票频游戏 智博彩票福彩3D
青岛人家棋牌室 豫游棋牌游戏大厅 冠通棋牌世界下载 锦州合声棋牌下载
游戏棋牌元芳 大庆冠通棋牌大厅 棋牌游戏金花 合声棋牌
888sbsg.com 1116118.COM 5555XSB.COM 888sbmsc.com vi138.com
XSB889.COM 100xsb.com XSB198.COM 1112934.COM 44sbsg.com
133DC.COM 171ib.com 155TGP.COM 958PT.COM ib48.com
585sunbet.com 711PT.COM 298psb.com XSB868.COM 316sun.com